Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Специальные условия питания: 

Лица с ОВЗ и инвалиды  не нуждаются в специальных условиях питания. 

Питание организовано на общих условиях.

МАДОУ ЦРР-д/с № 33 обеспечивает гарантированное сбалансированное питание  детей в соответствии с требованием СанПиН.

Рациональное питание детей  -  необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к воздействию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. 

Организовано 4-х разовое питание:

  • завтрак, 
  • 2-й дополнительный завтрак,
  • обед 
  • уплотнённый полдник.

 В рацион питания включены все основные группы продуктов: мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др.

Питание организовано в групповых комнатах.

Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке, оснащенном современным оборудованием. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами.

Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.

В МАДОУ ЦРР-д/с № 33 разработано примерное  перспективное десятидневное меню для детей от 1,5 до 3-х лет и с 3-х лет до 8 лет, по сезонам. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные, овощные блюда, рыба, выпечка и субпродукты.

Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на второй завтрак, полдник - фрукты, кисломолочные продукты.

Организация питания постоянно находится под контролем администрации МАДОУ. Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд. Вес порционных блюд соответствует выходу блюд, указанному в меню-раскладке.

Для информирования родителей об ассортименте питания ребенка, в приёмных вывешивается ежедневное меню МАДОУ. Родители (законные представители) ежедневно имеют возможность ознакомиться с ежедневным меню на официальном сайте МАДОУ в разделе «Организация питания. Меню». Предлагаем фото одного дня: завтрак, 2-й завтрак, обед и полдник.

Специальные условия охраны здоровья  

Лица с ОВЗ и инвалиды не нуждаются в создании специальных условий охраны здоровья.

Охрана здоровья организована на общих условиях.

Охрана и укрепление здоровья, воспитание   привычки к здоровому образу жизни являются первостепенной задачей в МАДОУ 

Медицинские услуги в пределах функциональных обязанностей медицинского персонала оказываются бесплатно. 

Медицинский персонал наряду с администрацией несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и обеспечение качества питания.

Для осуществления лицензированной медицинской деятельности в соответствии с рекомендациями Министерства здравоохранения в МАДОУ оборудован медицинский кабинет. 

Охрана и укрепление здоровья воспитанников осуществляется по нескольким направлениям:

  • оценка здоровье ребенка при постоянном и ежедневном контроле состояния здоровья;
  • чёткое соблюдение охраны и укрепления психофизического здоровья детей через наблюдение и учёт эмоционального состояния детей; 
  • психологическое просвещение педагогического коллектива, проведение индивидуальных и коллективных консультаций для воспитателей и родителей; 
  • рекомендаций для использования элементов коррекционной работы с детьми;
  • оказание систематической помощи и педагогической поддержки в период адаптации ребенка;
  • обеспечение эмоционального благополучия ребенка; 
  • проведение индивидуальной работы с детьми с учетом индивидуально-психологических особенностей; 

Воспитание у дошкольников потребности в здоровом образе жизни:

  • обеспечивать сбалансированное питание,
  • осуществлении профилактики вредных привычек, 
  • проведения бесед о последствиях воздействия на организм вредных веществ;
  • воспитания у дошкольников уверенности в своих силах и возможностях.

 Таким образом, реализуемый комплекс оздоровительных мероприятий в МАДОУ, направленных на охрану, укрепление и коррекцию здоровья воспитанников благоприятно влияет на рост и развитие детского организма.

Меню ежедневного горячего питания

В МАДОУ ЦРР-д/с № 33 организовано 4-х разовое питание. Питание детей осуществляется по 10-дневному типовому рациону питания детей от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7-ми лет в государственных образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы дошкольного образования, с 10,5 -часовым пребыванием детей. В рацион питания  включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др.

Время приёма пищи

  8.20- 8.55

 завтрак

  10.30-11.00

 второй завтрак

  11.40-13.00

 обед

  15.30-16.00

 полдник

Диетическое меню

Диетическое меню в МАДОУ ЦРР-д/с № 33 отсутствует.

Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в МАДОУ ЦРР-д/с № 33:

Организация питания возлагается на МАДОУ ЦРР-д/с № 33 в соответствии с действующим законодательством.

МАДОУ ЦРР-д/с № 33 обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с требованиями СанПиН.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье

 Поставщик 

Перечень продукции

ИП Горяин

Овощи, яблоки

ИП Кулагина

Хлеб

ИП Манджекова Таиса Сергеевна

Мясо, птица, яйцо, печень

ООО «СТАН»

Бакалея

ООО «ТРЕЙДФУД»

Молочная продукция, рыба

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение

Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie